أسياخ كباب الدجاج مع أرز بسمتي والبازلاء الخضراء

1. تحضير الأرز:

• اغسل الأرز البسمتي جيداً وانقعه في الماء لمدة 10 دقائق.
• في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلط البصل المفروم والثوم المفروم مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. قم بتسخين الخليط في الميكروويف على 1000 وات لمدة 2-3 دقائق حتى تفوح رائحته.
• أضف الأرز المصفى والبهارات المشكلة والكركم والفلفل الأسود والملح والبازلاء المجمدة. اخلط المكونات جيداً.
• أضف 500 مل من الماء المغلي وغطي الوعاء بغطاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
• اختر خيار طهي الأرز من قائمة المستشعر واضغط على الزر للبدء. قم بالتقليب عند اللزوم وأضف المزيد من الماء تدريجياً إذا لزم الأمر.

2. تحضير كباب الدجاج:

• في وعاء متوسط، اخلط مكعبات الدجاج مع زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المفروم والفلفل الأسود والملح ورقائق الفلفل الحار. تأكد من تغليف الدجاج بالتتبيلة جيداً.
•  أدخل مكعبات الدجاج المتبلة في 6-8 أسياخ خشبية.( يجب نقع الأسياخ بالماء عشر دقائق قبل البدء بالاستخدام)

3. لطهي أسياخ الدجاج :

• رتب أسياخ الدجاج على الشبكة السلكية المزودة بالفرن.
• اختر وضعيه المزج 2 (حرارة + ميكروويف) واضبط وقت الطهي من 12-15 دقيقة حسب حجم قطع الدجاج . قلب الأسياخ في منتصف المدة لضمان الطهي المتساوي.( الوقت قد يختلف حسب حجم قطع الدجاج )

4. التقديم:

• ضع أسياخ الكباب المطهية فوق الارز البسمتي.
• زينها بأوراق النعناع الطازجة وقدّمها فوراً.