AOMORI, เมืองหิมะ

มนต์เสน่ห์แห่งฤดูหนาวของประเทศญี่ปุ่น

จังหวัดอาโอโมริตั้งอยู่ที่ปลายด้านเหนือของเกาะหลักของประเทศญี่ปุ่น หันหน้าไปทางฮอคไกโดเหนือช่องแคบสึกุรุ และเพราะมีทะเลล้อมรอบทั้งสามด้าน ทำให้อาโอโมรินั้นอุดมสมบูรณ์ไปด้วยอาหารทะเลอร่อยๆมากมาย เช่น ปลาทูน่าเป็นต้น หากคุณได้มาเยี่ยมชมอาโอโมริ จะเข้าใจทันทีว่าทำไมจังหวัดนี้ถึงถูกเรียกว่า “อาโอโมริ” ที่แปลว่า “ป่าสีฟ้า” ด้วยหุบเขาอันงดงามและป่าที่กว้างใหญ่ไพศาล อาโอโมรินั้นจึงเต็มไปด้วยความงดงามตามธรรมชาติ

อาโอโมรินั้นเป็นที่รู้จักจากเทศกาลที่มีชื่อเสียงและได้รับความสนใจมากที่สุดในญี่ปุ่นซึ่งก็คือเทศกาลเนบูตะในช่วงฤดูร้อน แต่อย่างไรก็ตาม ฤดูหนาวจะเผยให้คุณได้เห็นถึงจุดเด่นและเสน่ห์อันแท้จริงของอาโอโมริ ฤดูหนาวของอาโอโมรินั้นหนาวเหน็บ โดยที่หิมะจะเริ่มตกตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนหรือเดือนธันวาคม และเมื่อเลยไปถึงเดือนกุมภาพันธ์ อาโอโมริก็จะถูกปกคลุมด้วยหิมะชั้นหนา ภูมิทัศน์ธรรมชาติจะแปรสภาพเป็นดินแดนฤดูหนาวอันน่ามหัศจรรย์ที่แสนจะตื่นตาตื่นใจภายใต้หิมะสีขาวบริสุทธ์ อาโอโมริเป็นสถานที่เหมาะสำหรับการมาเยี่ยมชมและสัมผัสกับวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ที่อาศัยอยู่อย่างรื่นรมณ์และกลมกลืนกับธรรมชาติ เรามาเดินชมรอบๆอาโอโมริกันเลย

เทศกาลโคมไฟหิมะของฮิโรซากิ

ปราสาทฮิโรซากิเป็นปราสาทที่มีประวัติอันยาวนานกว่า 400ปี ประสาทแห่งนี้ ขึ้นชื่อว่าเป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวควรมาชมดอกซากุระบานในฤดูใบไม้ผลิ ทุกเดือนกุมภาพันธ์ สวนสาธารณะหน้าปราสาทจะถูกตกแต่งอย่างสวยงามและอลังการด้วยโคมกว่า 200 อัน และรูปปั้นน้ำแข็ง ในช่วงเย็นสถานที่ทั้งหมดจะกลายเป็นพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการพิเศษสำหรับการชมงานศิลปะแบบดั้งเดิมของอาโอโมริ

เรื่องเล่าหน้าหนาวของทะเลสาบโทวาดะ

ทะเลสาบโทวาดะมีชื่อเสียงในเรื่องของความสวยงามของภาคเหนือของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นทะเลสาบปล่องภูเขาไฟที่เกิดจากการปะทุของภูเขาไฟที่เริ่มตั้งแต่เมื่อประมาณ 200,000 ปีก่อน และยังมีสิ่งอัศจรรย์ คิอ ปรากฎการณ์กระจกของทะเลสาบโทวาดะนี้ คุณจะสามารถเห็นวิวทิวทัศน์ของทั้งท้องฟ้า ภูเขาและธรรมชาติโดยรอบสะท้อนลงบนผิวน้ำของทะเลสาบนี้อย่างน่ามหัศจรรย์ แต่ถึงกระนั้น ในช่วงหน้าหนาว วิวนี้จะเปลี่ยนแปลงไปเมื่อป่าและภูเขารอบๆทะเลสาบค่อยๆถูกปกคลุมด้วยหิมะ ภายใน 3 สัปดาห์ของเดือนกุมภาพันธ์ นักท่องเที่ยวนั้นจะได้สัมผัสกับวัฒนธรรมท้องถิ่นและกิจกรรมมากมายในงาน เช่น ดอกไม้ไฟ สไลด์เดอร์หิมะ และการแสดงโชว์ อีกทั้งยังเก็บความทรงจำที่สวยงามกับทะเลสาบแห่งนี้

ฮาชิโนเฮะ เอมบุริ
การร่ายรำอธิษฐานแบบชินโต

เอมบุริเป็นชื่อสำหรับการร่ายรำอธิษฐานแบบพิเศษของนิกายชินโตเพื่อขอพรสำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ การร่ายรำนี้จะถูกจัดขึ้นในช่วงเริ่มฤดูใบไม้ผลิตามชุมชนต่างๆรอบเมืองฮาชิโนเฮะในอาโอโมริ ประวัติของการร่ายรำนี้เริ่มตั้งแต่เมื่อ 800ปีที่แล้ว และประเพณีนี้ก็ได้ถูกจัดให้เป็นหนึ่งในมรดกทางวัฒนธรรมที่สำคัญของประเทศญี่ปุ่น การร่ายรำนี้จะมีผู้แสดงตั้งแต่ 20 ถึง 30 คน โดยที่แต่ละคนก็จะแต่งตัวในชุดที่ต่างกันออกไป และแต่ละคนก็จะทำการเตรียมดินสำหรับปลูกข้าวและปลูกข้าวผ่านทางท่าทางที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์ โดยจะมีทั้งการสั่นศรีษะไปมาอย่างมีพลัง และมีการตอกพื้นด้วยไม้ คุณจะได้รับชมการแสดงที่สื่อให้เห็นว่า ชาวอาโอโมรินั้นให้ความสำคัญกับธรรมชาติและการเพาะปลูก

น้ำซุปปลาต้นตำรับของอาโอโมริ

ทาระ จัปปะ จิรุ เป็นน้ำซุปปลาต้นตำรับของชาวอาโอโมริ คำว่า“ทาระ แปลว่า “ปลาคอด” “จัปปะ” แปลว่า “ชิ้นส่วนของปลา” และ“จิรุ” แปลว่า “น้ำซุป” ส่วนผสมหลักของน้ำซุปนั่นก็คือ ปลาคอดและผักนานาชนิด ส่วนผสมที่ลงตัวและกลมกล่อมจึงทำให้เมนูนี้เป็นเมนูขึ้นชื่อของที่นี่นั้นเอง และปลาคอด นั้นเป็นปลาที่จะพบในฤดูหนาวเหมาะแก่การนำมาเป็นน้ำซุปเพราะเนื้อปลามีรสชาติหวานแบบธรรมชาติ เนื้อแน่นและอร่อย

แอปเปิ้ลหวาน

ถ้าคุณถามชาวญี่ปุ่นว่าพวกเขานึกถึงอะไรถ้าพูดถึงอาโอโมริ คนส่วนใหญ่จะพร้อมใจกันตอบคุณว่า “แอปเปิ้ล!” และอาโอโมริก็เป็นผู้ผลิตแอปเปิ้ลอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นในขณะที่แอปเปิ้ลก็เป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดนี้ด้วย ชาวญี่ปุ่นชอบแอปเปิ้ลจากอาโอโมริมากเพราะมันทั้งหวานและกรอบ และอีกทั้งยังเป็นที่นิยมไปถึงต่างประเทศ เช่น ไต้หวัน เป็นต้น เพราะมันเป็นที่นิยมในต่างประเทศอาทิเช่น ไต้หวันเป็นต้น คุณสามารถหาซื้อแอปเปิ้ลที่มีคุณภาพ ได้ที่ตลาดสดพื้นเมือง

แครอทหิมะ

ฟุคาอุระ ยุกิ - นินจิน เป็นแครอทสายพันธุ์พิเศษที่ถูกปลูกในเมืองฟุคาอุระของจังหวัดอาโอโมริ ซึ่งเป็น "แครอทหิมะ" ที่จะถูกเก็บเกี่ยวโดยการดึงออกมาจากใต้หิมะจริงๆ และได้รับความนิยมมากจนได้ถูกยกให้เป็นแครอทสายพันธุ์พิเศษ เพราะมีความหวานจากธรรมชาติ และเก็บเกี่ยวอย่างมีเอกลักษณ์และไม่ซ้ำใครนี้ แครอทหวานนี้ยังแสดงให้เห็นถึงพลังในการปรับตัวที่น่าทึ่งของผักกินราก แครอทที่เจริญเติบโตภายใต้หิมะนั้นจะผลิตน้ำตาลในปริมาณที่มากกว่าปกติเพื่อป้องกันตัวมันเองไม่ให้ถูกแช่แข็ง และนี่ก็ช่วยให้มันมีความหวานในระดับของผลไม้ ฟุคาอุระ ยูริ-นินจิน ยังเป็นสัญลักษณ์ที่แสดงออกถึงจิตวิญญาณของความอดทน ความสามารถในการปรับตัว

เดือนกุมภาพันธ์ เป็นเดือนที่นักท่องเที่ยวนิยมมาเที่ยวอาโอโมริมากที่สุด เพราะที่นี่ยังคงมีหิมะสีขาวโพลน งานเทศกาลประจำปี และอาหารที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ พร้อมทั้งคุณยังได้สัมผัสกับวิถีชีวิตของชาวอาโอโมริและเราเชื่อว่า คุณจะประทับใจและอยากกลีบไปอีกแน่นอน

บทความอื่นๆเกี่ยวกับอาโอโมริ