ขนมมัทฉะอัลมอนด์ และงาดำ
ของหวานเนื้อเนียน รสเข้มข้น
เป็นขนมหวานเนื้อละมุนที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และไขมันดี ช่วยให้ผิวผ่องใส และมีสมาธิ ด้วยการผสมผสานรสชาติเข้มข้นของงาดำ มัทฉะหอมสดชื่น และความมันของอัลมอนด์ ได้รสละมุนแบบญี่ปุ่นที่ลงตัวทุกคำ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
2 ชั่วโมงเวลาในการเตรียม: 25 นาทีระดับความยาก:ง่ายคุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
แคลอรี่299
-
ไขมัน21ก.
-
คาร์โบไฮเดรต15ก.
-
โปรตีน14ก.
ส่วนผสม
มัทฉะอัลมอนด์บดเนื้อครีม
- อัลมอนด์ 80 กรัม
- วอลนัท 10 กรัม
- ข้าวเหนียวขาว 20 กรัม
- ถั่วลิสง 20 กรัม
- น้ำตาลกรวด 50 กรัม
- อินทผาลัมแดง 5 กรัม
- ผงมัทฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 600 มิลลิลิตร
วัตถุดิบตกแต่ง
- น้ำส้มยูซุ 5 มิลลิลิตร
- ครีม 1 ช้อนชา
งาดำบดเนื้อครีม
- งาดำ 120 กรัม
- ถั่วลิสง 15 กรัม
- ข้าวเหนียวขาว 15 กรัม
- มัลเบอร์รี่สีเข้ม 20 กรัม
- อินทผาลัมแดง 10 กรัม
- น้ำตาลกรวด 50 กรัม
- น้ำ 600 มิลลิลิตร
ขั้นตอน
1) พับถาดกระดาษโอริกามิ 2 ถาด จากนั้นโรยส่วนผสมของมัทฉะอัลมอนด์ (อัลมอนด์ วอลนัต ข้าวเหนียว และถั่วลิสง) ลงบนถาดหนึ่ง และโรยส่วนผสมของงาดำ (งาดำ ถั่วลิสง และข้าวเหนียวขาว) ลงบนอีกถาดหนึ่ง
2) วางถาดลงในเตาอบที่อุ่นไว้ด้วยลมร้อนล่วงหน้า | 170°C แล้วเริ่มอบเป็นเวลา 20 นาที
3) เติมส่วนผสมของอัลมอนด์มัทฉะคั่วลงในเครื่องปั่นอาหาร ใส่น้ำตาลกรวด พุทราจีน ผงมัทฉะ และน้ำลงไป ปิดฝาให้แน่น
4) ปรุงด้วยโหมด Soy Milk | 40 นาที เมื่อเสร็จแล้ว เทเนื้อมัทฉะออก และพักไว้ก่อน (เคล็ดลับการปรุง: ปิดฝาเพื่อป้องกันการแยกตัวของเนื้ออาหาร ควรเสิร์ฟขณะร้อน)
5) ใส่วัตถุดิบงาดำคั่วลงในเครื่องปั่นอาหารที่ล้างแล้ว
6) ใส่ลูกหม่อน พุทราจีน น้ำตาลกรวด และน้ำลงไป ปิดฝาให้แน่น ปรุงด้วยโหมด Soy Milk | 40 นาที
7) แต่งหน้าด้วยมัทฉะอัลมอนด์ และงาดำ บดเนื้อครีม แล้วราดด้วยครีม
คำแนะนำจาก ABC: เติมน้ำส้มยูซุเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและทำให้รสชาติโดดเด่นยิ่งขึ้น
เทคโนโลยีการเก็บรักษาอาหาร และการปรุงอาหาร
ด้วยแรงบันดาลใจจากวิธีการอันพิถีพิถันของการทำอาหารแบบดั้งเดิม และการให้ความสำคัญต่อส่วนผสมที่สดใหม่ เทคโนโลยีล้ำสมัยของพานาโซนิค จึงช่วยจัดเก็บอาหารให้สดใหม่พร้อมทั้งคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติ และรสอูมามิขณะปรุงอาหารไว้ได้ ทั้งหมดนี้เพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างเพลิดเพลิน
คงความสดใหม่และสะอาดให้ส่วนผสม
พานาโซนิคมีเทคโนโลยีการแช่แข็ง และการเก็บรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารขณะเก็บรักษา ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่สดใหม่ และมีคุณประโยชน์ได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
ทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย
เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวของพานาโซนิค มีเทคโนโลยีที่ช่วยให้ทำอาหารได้ง่ายขึ้นโดยที่อาหารไม่สูญเสียรสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติ
