ปลากะพงนึ่งซอสโชยุ
อาหารประเภทนึ่ง (Steam) เป็นอาหารที่น่ารับประทานที่สุด เพราะดีต่อสุขภาพกว่าอาหารที่ประกอบด้วยวิธีอื่น อีกทั้งคุณค่าในเนื้อปลา มีโปรตีนชั้นเยี่ยม ย่อยง่าย และไขมันต่ำและในไขมันก็ยังมี โอเมก้า และ DHA ซึ่งช่วยในเรื่องการบำรุงสมอง รวมทั้งยังมีแร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารอื่น ๆ อีกหลายชนิด โดยเฉพาะสาวๆที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะปลาจะให้พลังงานน้อยกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น จึงไม่ทำให้อ้วน
ส่วนผสม
เครื่องปรุงรส
ขั้นตอน
1) ทำน้ำซอส โดยผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมดเข้าด้วยกัน พักไว้
2) วางเบคอน ขิงอ่อน เห็ด ต้นหอม ขึ้นฉ่าย รองที่ก้นชามแก้ว แล้ววางเนื้อปลา ราดน้ำซอสที่ผสมไว้ลงในชาม
3) เติมน้ำสะอาดลงในหม้อ พอประมาณ วางตะแกรงนึ่งพลาสติก โดยปรับระดับให้มีความลึก
4) วางชามที่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วลงบนตะแกรงนึ่ง
5) ปิดฝาหม้อ ตั้งค่าเมนู Steam (นึ่ง) วิธีดังนี้
- กดที่ปุ่ม Menu Select ไปที่ Steam (นึ่ง)
- กดปุ่ม Cooking Time ตั้งเวลาที่ 10 นาที
- กด Start แล้วรอ
6) ตักเนื้อปลากะพงนึ่งใส่จาน ตักส่วนผสมและน้ำซอสจากชามแก้ว ราดลงบนเนื้อปลา
หมายเหตุ : สามารถใช้ฟังก์ชัน Steam (นึ่ง) จากหม้อหุงข้าวระบบไมโครคอมพิวเตอร์พานาโซนิครุ่น SR-ZG105SSN, SR-ZS105TSN, SR-ZE105WSN หรือหม้อหุงข้าวระบบเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้า SR-HB184KSN แทนได้
การจัดเก็บอาหารและเทคโนโลยีการทำอาหาร
ด้วยแรงบันดาลใจจากวิธีการอันพิถีพิถันของการทำอาหารแบบดั้งเดิมและการให้ความสำคัญต่อส่วนผสมที่สดใหม่ เทคโนโลยีล้ำสมัยของ Panasonic จึงช่วยจัดเก็บอาหารให้สดใหม่พร้อมทั้งคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติและรสอูมามิขณะปรุงอาหารไว้ได้ ทั้งหมดนี้เพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างมีความสุข
