ซอสพาสต้าครีมกระเทียมยูซุแบบเวลูเต้
มื้อเบาสบาย เหมาะสำหรับเด็ก
ครีมซอสเนื้อเนียน หอมมัน ผสานความเปรี้ยวสดชื่นของยูซุอย่างลงตัว ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ และกระตุ้นให้เด็กเจริญอาหาร
ซอสถูกปั่นให้เนียนละเอียด และปรุงอย่างพิถีพิถัน กลมกล่อมด้วยกลิ่นกระเทียมนุ่มๆ ไม่ฉุน จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นท็อปปิ้งพาสต้าสไตล์ญี่ปุ่นที่ทั้งอร่อย และเหมาะกับเด็กๆ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
50 นาทีเวลาในการเตรียม: 15 นาทีระดับความยาก:ง่ายคุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
-
แคลอรี่173
-
ไขมัน11ก.
-
คาร์โบไฮเดรต13ก.
-
โปรตีน3ก.
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- กระเทียม 10 กรัม
- น้ำมันมะกอก 15 กรัม
- เนย 60 กรัม
- แป้งขนมปัง 60 กรัม
- น้ำสต๊อกไก่ 500 กรัม
- น้ำยูซุ 20 มิลลิลิตร
- ครีม 120 กรัม
- เกลือ 1 กรัม
- พริกไทยขาว 1 กรัม
วัตถุดิบตกแต่ง
- สาหร่ายโนริป่น 1 หยิบมือ
- ผิวเลมอนขูด 2 กรัม
- ไข่กุ้ง 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1) ผัดกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนเหลืองหอม จากนั้นใส่เนย และแป้งขนมปังลงไป คนให้เข้ากันเพื่อทำรูซ์ (Roux) หรือฐานซอสข้น
2) เทรูซ์ และน้ำสต๊อกไก่ลงในเครื่องปั่นร้อนเย็น (เคล็ดลับ: หากต้องการเมนูแบบวีแกน ให้ใช้น้ำสต๊อกผักแทนไก่)
3) ปิดฝาให้แน่น หุงกับซุป | 40 นาที
4) เมื่อเสร็จแล้ว ให้เติมน้ำยูซุ ครีม เกลือ และพริกไทยขาวลงไป
5) ปรุงต่อโดยใส่นมปั่นลงไป | 2 นาที
6) คำแนะนำจาก ABC : คลุกเคล้ากับพาสต้าร้อนๆ ก็อร่อย หรือจะใช้เป็นซอสราดผัก และไก่ย่างก็เข้ากันอย่างลงตัว
7) โรยหน้าด้วยสาหร่ายโนริป่น ผิวเลมอนขูด และไข่กุ้ง
เทคโนโลยีการเก็บรักษาอาหาร และการปรุงอาหาร
ด้วยแรงบันดาลใจจากวิธีการอันพิถีพิถันของการทำอาหารแบบดั้งเดิม และการให้ความสำคัญต่อส่วนผสมที่สดใหม่ เทคโนโลยีล้ำสมัยของพานาโซนิค จึงช่วยจัดเก็บอาหารให้สดใหม่พร้อมทั้งคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติ และรสอูมามิขณะปรุงอาหารไว้ได้ ทั้งหมดนี้เพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างเพลิดเพลิน
คงความสดใหม่และสะอาดให้ส่วนผสม
พานาโซนิคมีเทคโนโลยีการแช่แข็ง และการเก็บรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารขณะเก็บรักษา ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่สดใหม่ และมีคุณประโยชน์ได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
ทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย
เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวของพานาโซนิค มีเทคโนโลยีที่ช่วยให้ทำอาหารได้ง่ายขึ้นโดยที่อาหารไม่สูญเสียรสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติ
