Bánh Caramen siêu mềm mịn
Công thức Bánh Caramen dễ làm và tốt cho sức khỏe được lấy cảm hứng từ Hội Yêu Đồ Bếp Panasonic. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, sử dụng Lò Hấp Nướng Chiên không dầu của Panasonic để có một món tráng miệng núng nình, ngon lành!
Chuẩn bị
45 phútThời gian chuẩn bị: 10 phútĐộ khó:DễNutrition per serving
-
Calorie209
Thành phần
Kem sữa trứng
- 400 mlsữa
- 100 mlkem béo
- 3Eggs
- 50 gđường
Xốt caramel
- 100 gđường hạt
- 30 mlnước
Các bước thực hiện
1) Cho đường cát và nước vào một nồi nấu sốt nhỏ. Bật lửa lớn khoảng 5 phút cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián. Trong khi nấu thỉnh thoảng xoay lắc nồi.
2) Chia đều lượng caramen ra 5-6 chiếc khuôn. Đặt sang một bên để caramen nguội và cứng lại.
3) Nấu sữa và kem béo ở mức lửa vừa trong 3-5 phút cho đến khi bắt đầu có hơi bốc lên.
Mẹo hữu ích: Ngừng đun khi hơi bắt đầu bốc lên, không để hỗn hợp sôi
4) Đánh bông trứng và đường cho tan trong một tô lớn.
5) Đổ hỗn hợp kem sữa nóng vào hỗn hợp trứng. Cùng lúc đó liên tục khuấy.
6) Đổ hỗn hợp kem sữa trứng vào khuôn.
Mẹo hữu ích: Gõ nhẹ các khuôn xuống mặt bàn để làm vỡ bọt khí.
7) Thêm nước nóng vào khay.
8) Làm nóng lò ở 120°C và nướng trong 35 phút.
9) Lấy khuôn ra khỏi lò. Dùng dao lóc nhẹ ở xung quanh viền khay bánh.
10) Sau đó úp một chiếc đĩa lên khay và lật ngược lại. Lắc nhẹ để phần bánh trượt ra ngoài khay.
Mẹo hữu ích: Dùng ngay khi còn ấm hoặc để lạnh trong 4 giờ trước khi ăn.
Công nghệ nấu ăn và bảo quản thực phẩm
Lấy cảm hứng từ phương pháp nấu ăn truyền thống tinh tế và chi tiết, tập trung vào nguyên liệu tươi, các công nghệ cải tiến của Panasonic cho phép bảo quản nguyên liệutươi ngon lâu hơn trong khi vẫn giữ được những chất dinh dưỡng tự nhiên và mùi vị nguyên bản trong khi nấu; nhằm giúp cho việc nấu những bữa ăn lành mạnh hàng ngày trở thành một niềm vui.
Dễ dàng nấu những món ăn ngon và lành mạnh
Các thiết bị nhà bếp của Panasonic được trang bị các công nghệ giúp đơn giản hóa việc nấu nướng mà không ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên hay dinh dưỡng của thực phẩm.
