Sò điệp hấp tỏi
Vị ngọt đậm đà
Một món ăn châu Á tuyệt vời với sò điệp được hấp sơ và chế biến theo phong cách Nhật Bản, sử dụng nước dùng từ tảo bẹ kombu để có hương vị thanh nhẹ mà vẫn ngọt đậm đà. Một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và góp phần cân bằng bữa ăn đầy hương vị của bạn.
Chuẩn bị
15 phútThời gian chuẩn bị: 10 phút + Thời gian làm nóng trướcĐộ khó:DễDinh dưỡng cho mỗi khẩu phần
-
Calo238
-
Chất béo6.4g
-
Carbohydrate17.2g
-
Chất đạm27.1g
Thành phần
Nguyên liệu chính
- 6 quảSò điệp
- 38 gMiến (đã ngâm mềm)
- 38 gTỏi (băm nhuyễn)
- 1.5 muỗng canhDầu mè
- 1 muỗng canhXì dầu
- 1.5 muỗng canhDầu mè
- 4 gỚt chuông đỏ (thái lát mỏng)
Trình bày
- 1 cọngHành lá (cắt nhỏ)
Các bước thực hiện
1) Thái nhỏ hành lá. Thái ớt chuông đỏ thành lát mỏng. Cắt miến đã ngâm thành từng đoạn dài 5-8 cm.
2) Trộn đều dầu mè, nước tương và nước dùng tảo bẹ kombu.
3) Đặt miến lên trên vỏ sò, sau đó đặt tiếp ớt chuông đỏ và phần cồi sò điệp. Rắc tỏi băm lên trên và rưới 2 thìa hỗn hợp nước tương- nước dùng tảo bẹ lên từng vỏ sò điệp.
4) Đổ đầy nước vào bình chứa trước khi nấu. Chọn thực đơn tự động 18 (Auto Menu 18) để làm nóng trước.
5) Đặt đĩa lên khay kim loại ở kệ dưới sau khi đã làm nóng trước. Chọn thực đơn tự động 18 | 15 phút.
6) Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Công nghệ nấu ăn và bảo quản thực phẩm
Lấy cảm hứng từ phương pháp nấu ăn truyền thống tinh tế và chi tiết, tập trung vào nguyên liệu tươi, các công nghệ cải tiến của Panasonic cho phép bảo quản nguyên liệutươi ngon lâu hơn trong khi vẫn giữ được những chất dinh dưỡng tự nhiên và mùi vị nguyên bản trong khi nấu; nhằm giúp cho việc nấu những bữa ăn lành mạnh hàng ngày trở thành một niềm vui.
Dễ dàng nấu những món ăn ngon và lành mạnh
Các thiết bị nhà bếp của Panasonic được trang bị các công nghệ giúp đơn giản hóa việc nấu nướng mà không ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên hay dinh dưỡng của thực phẩm.
