Thịt nướng xá xíu
Thịt lợn nạc vai, Tiêu, Rượu trắng, Ngũ vị hương, Đường, Dầu hào,...
25 phút
Thành phần
Các bước thực hiện
1) Gấc bổ đôi, lấy nửa quả nạo hạt, và bóp với rượu để lấy hết phần thịt gấc bao quanh hạt.
2) Thịt vai cắt lát to bản bằng bàn tay dày 2cm sau đó khứa ô vuông, ướp với tỏi, hành băm, xì dầu, dầu hào, tiêu nước mắm, đường, quế, hồi, thảo quả và cho hỗn hợp gấc cùng rượu trắng để lấy màu đỏ vào ướp cùng để ngấm 15 phút.
3) Trải thịt lên vỉ nướng và đưa vào lò vi sóng, chọn chế độ nướng cao với thời gian là 15 phút sau đó chuyển sang chế độ nấu nướng kết hợp để nướng thêm 2 phút.
4) Trình bày lên đĩa, thái lát mỏng vừa phải và có thể chuẩn bị dưa góp và tương ớt để ăn cùng, hoặc chấm với xì dầu tỏi ớt.
Công nghệ nấu ăn và bảo quản thực phẩm
Lấy cảm hứng từ phương pháp nấu ăn truyền thống tinh tế và chi tiết, tập trung vào nguyên liệu tươi, các công nghệ cải tiến của Panasonic cho phép bảo quản nguyên liệutươi ngon lâu hơn trong khi vẫn giữ được những chất dinh dưỡng tự nhiên và mùi vị nguyên bản trong khi nấu; nhằm giúp cho việc nấu những bữa ăn lành mạnh hàng ngày trở thành một niềm vui.
