เลือกสี
Retail Sales Price: Panasonic Online Price: SHOP NOW SHOP NOW WHERE TO BUY Buy from Panasonic Where to Buy Out of Stock at Panasonic Online

น้ำพริกปูนา

ปูนาเป็นปูน้ำจืดพื้นถิ่น แหล่งที่อยู่ตามธรรมชาติมักจะอยู่ในนาข้าว จึงเรียกว่าปูนา

ปูนาเป็นเมนูอันโอชะของชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มาอย่างช้านานไม่ว่าจะนำไปทำเป็นปูดอง ใส่ส้มตำหรือยำปูดองก็แพร่หลายเป็นที่นิยมทั้งสิ้น

ทางเหนือมีเมนู “น้ำปู๋” คืการนำปูมาโขลกรวมกัน นำไปเคี่ยวใช้สำหรับกินเป็นเครื่องจิ้มหรือปรุงรส

มันปูนานิยมนำมาถนอมอาหารเป็น อ่องมันปู ใช้สำหรับคลุกข้าวร้อนๆ

น้ำพริกปูนาก็สามารถทำได้โดยการนำปูมาบดผสมกับเครื่องน้ำพริกอย่างหอมแดง พริก กระเทียม ย่างไฟเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

เป็นอาหารที่มีรส “อูมามิ” สูงมากที่สุดชนิดหนึ่ง

ถ่ายทำโดย Lumix GH5S

ถ่ายทำโดย Lumix GH5S

ถ่ายทำโดย กล้อง Lumix GH5S

ฆนัท นาคถนอมทรัพย์

นักวิชาการอิสระ เชฟ เจ้าของร้านอาหาร

บทความแนะนำ

ประตูแกะสลักวัดสุทัศน์ฯ

วัดราชโอรสาราม

Silp Bhirasri

The National Gallery

Garuda

Suphannahong

พระที่นั่งวายุสถานอมเรศ และ พิมุขมณเฑียร

มาการอง

พระที่นั่งพุทไธสวรรย์

โขน

ธรรมจักร

Nakhon Pathom’s Center

โรงเจโพธิ์ง้วนตึ๊ง

คลองเจดีย์บูชา

The Essence of Thai Food

Kang Fu Ice Cream

งานนวราตรี-แห่วัดแขก

งานนวราตรี-แห่วัดแขก

Special Cocktail

เสมา

ข้าวหลาม

ติ่มซำ

แหนมเนือง

ข้าวหมูตุ๋น

ชาบู

Gua Bao

ชานมไข่มุก

Craft Coffee

น้ำปลาหวาน

วัดนางนอง

วัดโพธิ์